のどごし爽やか平打ちうどん!

November 2, 2018

こんにちは!

ライティングスタッフのかんたです。

 

最近風は冷たさを感じるようになりましたが、

台風の季節が終わり秋晴れの気持ち良さを堪能できるようにもなってきました。

今週末も全国的に気持ちのいい秋晴れ予報なので、

紅葉狩りやコスモス鑑賞に出掛けられてみてはいかがでしょうか!

 

さて、今回紹介するお店は中央区赤坂にあるうどんのお店です。

昼から深夜0時まで通しで営業されています。

うどん居酒屋という、うどん屋と居酒屋が混ざり合った形態のお店です。

壁には居酒屋メニューがずらりと並んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内は狭く、テーブル席2卓とカウンターのみ。

一人や少人数で行くのがおすすめです!

 

昼飲みもできるお店ですが、今回はランチで利用しました。

うどんメニューはこんな感じです。

 

 

 

今回はおすすめのうどんからスタッフ一押しの「坦々うどん・ひや(780円)」を注文しました!

 

 

 

 

やってきた丼には小口ネギと白髪葱がたっぷり!

スープはしっかり冷たくて、器までひんやりしています。

スープはあっさりめで、ゴマの濃厚さよりも出汁の強さを感じられました。

肉みそがたっぷりと入っていますが、こちらもくどさのない和の味付けです。

 

 

 

麺は平打ち麺でツルツルの喉越し!

コシも感じられますが、讃岐のように強すぎることなく食べやすいコシです。

スープとの絡みがよく、食べ進める手が止まりませんでした!

 

和風の爽やかな辛さなので、卓上の柚子ごしょうを溶かし入れても美味しかったです。

 

提供も早く、サクッとランチに最適でした。

 

近くに行かれた際はぜひ立ち寄られてみてください!

 

 

 

 

 

【店名】うどん大学

【住所】福岡県福岡市中央区赤坂1-10-1 丸徳ビル 1F

【電話】092-724-0609

【営業】11:30~翌0:00(L.O.23:30)

    麺なくなり次第終了!

【定休】不定休

 

 

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