大砲ラーメンの上津店へ行ってきました!

October 26, 2018

こんにちは、ライティングスタッフのしほにゃんです(=^x^=)

かなり寒くなってきましたね!

夜は油断して薄着していると風邪を引いちゃいそうな寒さです……。

ちょっと厚めの服を着て、しっかり対策をしたいですね(*^▽^*)

 

先日はラーメンが食べたくなったので、地元でも有名なラーメン屋、「大砲ラーメン」へお邪魔してきました!

大砲ラーメンと言えば呼び戻しスープが良く知られています。

1からスープを作るのではなく、古いスープに新しいスープを足していくという独特の製法をとっているみたいです。

 

足を運んだのは上津のお店になります。

お店の営業が11時、到着したのが11時半でしたが、それでも10名ほど先に並ばれている方がいらっしゃって人気を実感……。

それでも、ラーメンだしお店も広いということで、10分くらいで入店♪

 

今回は一人で行ったのでカウンター席の端っこに座りました。

目の前が広い厨房になっていて、店員さんが忙しなく動き回っています。

 

そしてこちらが注文したラーメン。

一番スタンダードなメニューになります。

 

スープは濃厚でまろやかすぎない豚骨スープ。

柔らかく鼻をつく豚骨の香りも、臭いとは感じません。

口の中にじわっと残るタイプの味で、スープだけ頂いても美味しいです。

 

麺は細麺。

カタでお願いしましたが、麺のハリがあってスープと上手に組み合わさっていますね。

たまごはある程度固まっていましたが、濃厚なスープとの相性が抜群!

チャーシューは口の中で溶けていくような柔らかさでした。

 

 

あっという間に完食できて、満足です(*^▽^*)

店員さんも元気な方で気持ち良かった〜!!

 

今回足を運んだのは上津店ですが、本店とは少し味が違うとのことで、

これはやっぱり、いつか本店に行かねば!と思ったのでした……ごちそうさまです!

 

 

【店名】大砲ラーメン 上津店

【住所】福岡県久留米市本山1-5-25

【電話】0942-22-6886

【営業時間】11:00~24:00

【定休日】元旦のみ

 

 

 

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