濃厚トマトラーメン!いろんな味が楽しい美味しい!

September 24, 2018

 

 

こんにちは!ディレクターのゆっぴぃです。

 

トマトラーメンといったら宮崎で有名な「麺屋トマト」が
福岡春日にオープンしたとのことでいってきました。

 

 

 

店内には自家製トマトホール缶が壁に並べられてあって
デザインも可愛く女性受けしそう。

 

メニューを見るとトマトラーメンをベースに
トッピングや〆をオプションで追加して
組み合わせを楽しめるような構成に。

 

 

 

今回は、初めてということも当て、定番の一番人気のチーズのせで。

 

 

 

 

 

スープは鶏ガラベースで、濃厚なトマトの酸味がダイレクトに届き美味しい!
なんでも、完熟有機トマト約3個使用してあるらしく、濃厚な理由も頷けます。
鶏ガラとトマトのWの旨味が良いですね。

麺は、自家製極細豆乳ウコン麺だそうで、
豆乳ウコンの風味は、はっきりしませんでしたが、
スープに合わて作ってあるのでしょう、とても合っています。

パルメザンチーズもこれでもかと言わんばかりにたっぷりかかっていて嬉しい〜
チーズがとろけてスープと麵に絡み、コクが出て二度美味しい!

 

 

 

ラーメンを食べた後は、丼に残ったスープに米を投入し
トマトリゾットにして食しますが、これももう最高の組み合わせですよね。

次回はまた違った組み合わせに挑んでみたいと思います!

 


【店名】麺屋とまと 春日店
【住所】福岡県春日市春日1-26
【電話】092-572-0606
【営業】月〜木 11:00~15:00(14:45L.O)  18:00~23:00(22:45L.O)、金土日祝日 11: 00〜23:00
【定休】不定休

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