めぐり逢えたことでこんな美味しさを感じれるなんて

September 14, 2018

みなさん、おはこんばんにちは!ライターのひでです。

一昔前の福岡のラーメン屋さんといえば、豚骨ラーメンが主流でしたが、

近年、非豚骨のラーメン屋さんも増えて来て、いろんなラーメン文化を知れる機会が拡がって来てますね。

 

今回は名古屋発祥の人気ラーメン「台湾まぜそば」のお店が最近オープンしたので、早速訪問してきました。

 

「元祖台湾まぜそば はなび 天神大名店」さん。

名古屋に本店があり台湾まぜそばを確立させた、大人気のお店が満を持して、福岡に出店されてました。

オープンしたのが9月1日とまだ日が浅いです。僕自身、人生2回目の「台湾まぜそば」です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内はカウンター席のみ、販売機で食券を購入してからのご案内。

初めてだったので、今回は「元祖台湾まぜそば」を注文。食券受け渡し時にニンニクを入れるか聞かれます。

…迷わず入れるを選択・笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

席に食べ方の説明があるので、安心できます。

太麺なので、待ち時間は少しありますが、約10分ぐらいで着丼です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「台湾まぜそば」は汁がありません。丼の下にタレがあるので、食べる前にしっかりかき混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この様な状態までかき混ぜてからいただきます。

モチモチした太麺がタレに絡んで、とても美味しかったです。

ひき肉のジューシーさ、魚粉の味もしっかりとマッチしていました。

麺を食べきると、追い飯(無料)ができるので、もちろん注文。

追い飯があるので、具を少し残しておく事も忘れずに。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯にしっかりと味が染み渡っているので、美味しかったです。

レンゲ1杯ぐらいの量なので、ペロッと食べれます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

丼の底にこんな言葉があると、完食した甲斐があります・笑

「台湾まぜそば」福岡ではまだまだ認知度が低い食べ物ですが、美味しいので、是非1度味わってみて欲しいです。

天神の街中にあるので、寄りやすい場所ですよ。

 

福岡で「台湾まぜそば」の大きなHANABIが咲きますように。。

 

 

【店名】台湾まぜそば はなび 天神大名店

【住所】福岡県福岡市中央区大名2-1-12

【電話】092-791-2150

【営業】11:00~14:00/17:00~麺がなくなり次第終了

【定休】不定休

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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