スタッフのサービスがお客様の心を掴むと噂の人気店にいってみた

September 16, 2016

こんにちは!

Webディレクターのゆっぴぃです。

 

今回伺った人気店は
東証一部入りを果たしたAPカンパニーのお店
塚田農場天神店

 

 

 

 

 

飲食店経営として優れた企業と聞いていたので
ずっと気になってました。

 

さて、こちら
スタッフのサービスがお客様の心を掴む
と噂に聞いていましたが
どんな戦略があるのだろう?とわくわくしながら入店。

 

 

 

!!!!????
 

早速なんかあります。

 

〜度胸No1 かなこ〜

〜ズッコケNo1 小夏〜

〜モチベーションNo1 ゆうき〜

お店に入る前から
スタッフさんの接客が凄そうな雰囲気があります。

 


店内は思ったほど広くないけど、
明るく活気ある雰囲気。

 


お店のメニューには

宮崎名物のじとっこを使った料理や
宮崎を堪能できる様々な居酒屋メニューが並んでました。

 

 

〜お通し〜

 

秘伝の壺味噌に付けて食べるきゅうり&キャベツ。
この自家壺味噌がうまいっうまいっ。
お酒がすすむ味でした。

 

 


〜名物 じとっこ焼〜

 

 

 

スタッフさん曰く
塚田名物といったらコレらしいです。

なんでも、宮崎と福岡の店舗のみ
新鮮な丸鶏をそのまま持ってきて
店内で一からさばいているので、
福岡店のは更に美味いとのこと・・・
確かにうまーい!

 

 

〜明太卵焼〜

 

 

 

新鮮な「塚だま」を使ってるんだってさ!
明太は自家製だそうです。
明太子との相性もまちがいないっすねー。

 

 

 

 

 

 

とにかくどれもこれも美味しかったです。

 


ビールの泡にはハートマークが書いてありました♡

 

 

 

 


で、面白いのが
こちらのお店の名刺をもらいます。

 

 

 

 

一度目の訪問で主任になりました。
来店するたびに昇進するシステムらしいのです…
昇格したらその格にあわせて特別なサービスがあるらしく・・・
うーん!なるほどっ!来てみないとわかんないのね!


って・・・これがお前らのやり方かぁー!♡(笑)

 

 

それにしても
こんな仕掛けや遊び心が随所に見られ、
楽しいお店と言う事がわかりました。

また、料理が減ってきたら小皿に移してくれたりと
キビキビと働くスタッフの心遣いもすばらしい。

 


関東・関西から進出してくるお店は
なかなかうまくいかないって言われる福岡だけど、
こちらのお店はうまくいくでしょう!

 

お土産に「自家壺味噌」をいただきましたよー
嬉しいサービスですね。

 

社長になるべくまた訪問するっきゃないかな・・・

 

 


【店名】宮崎県日南市塚田農場天神1丁目店
【住所】福岡市中央区天神1-13-17 天神1丁目ビルB1
【電話】092-737-2828
【営業】17:00〜24:00(L.O.23:00)
【定休】年中無休

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload